Мед в баночках

Найти хороший мёд среди подделок, твёрдо убедиться в его высоком качестве – это только полдела. Очень важно понимать, что столь ценный продукт требует соблюдения множества условий при его хранении. Пренебрежение некоторыми из этих условий может повлечь за собой потерю части полезных свойств пчелиного лакомства, порчу вкуса и аромата, а в некоторых случаях – даже вызвать процесс брожения. Впрочем, всех эти «медовых ужасов» можно легко избежать. Главное – соблюдать основные правила.

Важнее всего правильно подобрать тару для хранения продукта. Сосудов из металла желательно избегать вообще, в крайнем случае, можно перелить мёд в алюминиевую флягу. Но вот медные котелки, и уж тем более посуда из цинка и свинца – всё это не должно соприкасаться с янтарным лакомством никогда и ни при каких обстоятельствах. Дело в том, что любой мёд – если, конечно, это натуральный мёд с пасеки, а не подкрашенный сахарный сироп – содержит множество активных веществ, в том числе кислот. Медь, цинк и свинец легко вступают в химические реакции с этими кислотами, превращая тем самым мёд в непригодный к употреблению, а зачастую и ядовитый продукт.

Классический деревянный бочонок – неплохое решение для хранения мёда. Бочонок может быть липовым или берёзовым, но никак не дубовым. Дубильные вещества, пропитывающие древесину дуба, также способны вступать в реакцию с мёдом, искажая его вкус и аромат.

Однако лучше всего для хранения мёда подходит стеклянная и керамическая посуда. В стекле и глиняных горшочках пчелиное лакомство очень долго сохраняет свои свойства, не подвергаясь никаким вредным внешним воздействиям (при условии полной герметичности, разумеется). Именно поэтому мы выбрали один из самых удобных и безопасных вариантов хранения и продажи мёда – в стеклянных баночках. Мёд в маленьких баночках из стекла удобно не только хранить дома, для собственных нужд и потребностей домашних – это также один из лучших вариантов подарочной упаковки этого волшебного десерта. Аккуратная стеклянная баночка красиво и эстетично смотрится на любом столе и в любом кухонном шкафчике. А уж если это действительно качественный и полезный продукт, то лучшего подарка для жителя душного, загазованного города просто нельзя придумать.

В нашем Интернет-магазине в Санкт-Петербурге можно купить мёд, расфасованный в баночки по 500 и 250 грамм. Мы привозим только настоящий, экологически чистый продукт из «медовых республик» нашей страны: Башкирии, Краснодарского края и Горного Алтая. У нас вы можете заказать самые разные сорта, как классические, распространённые и бюджетные, так и довольно редкие и более дорогие. Любителям «классического» медового вкуса мы рекомендуем отдать предпочтение подсолнечниковому и цветочному сортам. Цветочный мёд производится во всех регионах, знаменитых развитым пчеловодством, так что у вас всегда есть выбор! Любителям нетривиальных тонких вкусов придётся по душе мёд акации – довольно редкий сорт, производящийся лишь в некоторых южных регионах и широко известный своими антисептическими свойствами. И, разумеется, обязательно попробуйте башкирский липовый мёд – поистине уникальный продукт, высоко ценимый и популярный во всём мире.

Если вы ревностно заботитесь о своём здоровье или хотите подарить крепкое здоровье близкому человеку – обратите внимание на мёд с пчелопродуктами. Любой тип пчелопродуктов, будь то пыльца-обножка или маточное молочко, представляет собой концентрат витаминов, всех необходимых человеку микроэлементов, аминокислот и полезных ферментов. По сути, это натуральные биодобавки, создаваемые пчёлами для самих себя и способные принести огромную пользу любому живому существу. Поэтому привычка съедать с утра ложечку мёда с маточным молочком, пыльцой или прополисом – лучший способ сохранить и улучшить здоровье, укрепить иммунитет и сделать свою жизнь чуточку светлей и прекрасней!