Цветочный мед, стекло 500 г

Цветочный мед, стекло 500 г

Мёд принято делить на 2 группы: падевый (собранный из нектара стволов и листьев) и цветочный (собранный из нектара цветков).

Цветочный мед - это полифлёрный сорт меда, собранный сразу с нескольких полевых цветов. Он занимает особое место в медовом разнообразии, ведь в его состав может входить до 150 различных медоносов, каждый из которых вносит свой целебный вклад. Такой нектар по своим полезным свойствам способен превзойти другие монофлерные сорта. Он содержит большое количество микроэлементов и витаминов, полезную глюкозу и фруктозу.

Чаще всего пчелы собирают цветочный мед на протяжении всего лета. Пасечники стараются качать мед в конце августа, предоставляя пчелам возможность наполнить нектар все большим количеством цветущих в разное время растений.

Вкус цветочного меда, как и в случае с медом разнотравье, зависит от того, с каких растений и в каком регионе собирался нектар. В России одним из лучших и популярных мест сбора цветочного меда является Липецкая область. Этот регион чрезвычайно богат бескрайними полями цветущих растений.

Именно здесь, в Задонском районе на пасеке Михаила Вашланова, собирается наш цветочный мед. В его составе преобладают донник, расторопша, липа, осот и василек.

Благодаря сбалансированному составу цветочный мед является универсальным, общеукрепляющим и тонизирующим средством.

Если вы выбирайте мед в подарок, но не знайте вкусовых предпочтений человека - вам подойдет цветочный мед. У него простой, понятный и знакомый вкус нежного светлого меда. Кстати поэтому цветочный мед любят дети, которым этот природный витаминный комплекс особенно полезен.

ВКУС

У цветочного меда классический, понятный вкус светлого меда. Донник и липа в составе дарят нежную сладость, а василек и расторопша придают нектару легкую фруктовой кислинку.

Его приятная кремообразная консистенция тает во рту, оставляя после себя долгое терпко-сладкое послевкусие.

АРОМАТ

Ярко-выраженный душистый запах луговых трав с фруктовыми нотками.

ЦВЕТ

Чаще всего цветочный мед обладает светло-желтым цветом. Этот сорт меда редко бывает коричневого оттенка. Если этот так - значит в нем содержится большой процент пади, что не влияет на пользу продукта, но портит вкусовые качества.

КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ

Цветочный мед кристаллизуется в течение 3-х месяцев, в зависимости от содержания в нем глюкозы. После кристаллизации мед превращается в приятную плотную кремоообразную массу и заметно светлеет.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Цветочный мед в первую очередь обладает общеукрепляющими свойствами, рекомендован детям и пожилым людям для поддержания сил и тонуса организма.

Это универсальный природный энергетик, содержащий в своем составе много питательных веществ и углеводов. Популярен среди спортсменов, так как помогает восстановить силы после тяжелых тренировок.

Цветочное разнотравье рекомендуют в качестве восстанавливающего средства после тяжелых болезней и операций.

Кроме того, полезные свойства цветочного меда обусловлены пользой входящих в него медоносов:

1) Липа - лучший природный антисептик. Помогает справиться с воспалительными и простудными заболевании. Липовый мед особенно эффективен при лечении ангины.

2)Расторопша обладает седативным действием, лечит чрезмерную возбудимость, успокаивает, нормализует сон.

3)Донник полезен при заболеваниях сердца: улучшает кровоснабжение, снижает артериальное давление, способствует лечению анемии.

4) Осот благотворно влияет на печень.