с 11:00 до 19:00 (сб, вс - выходной)
Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, 59
titler
mission
Бесплатная доставка при заказе от 1500 р.
285

Вересковый мед (в стекле)

140 г / 300 г / 500 г / 700 г

Выберите один из вариантов:

Верхняя наклейка может быть без хлястика.

Вереск обыкновенный - это вечнозеленый кустарник с маленькими трехгранными листочками, относится к семейству Вересковые. В России его можно встретить в европейской части страны, Восточной и Западной Сибири. В основном, вереск растет хорошо в сосновых лесах, на торфяных болотах. Хорошо себя чувствует на песках, сфагновых болотах, в тундре. Большие заросли этого кустарника называют вересковыми пустошами, верещатниками.

Вкус верескового меда терпкий, насыщенный, вяжущий, имеет долгое послевкусие и выраженную горечь. Цвет меда — темная гамма красновато-коричневых и насыщенных янтарно-алых тонов, которые могут переходить от одного к другому, составляя необыкновенную радугу желтовато-оранжевой палитры. Запах близок к древесно-фруктовому. Кристаллизация у верескового меда медленная, из-за высокого процента протеина засахаривания почти не происходит, но консистенция напоминает твердое желе.

Польза:

Цветущие побеги вереска являются лекарственным сырьем. Они содержат в себе большое количество уникальных полезных компонентов: флавоноиды — производные кверцетина и мирицетина, арбутин, дубильные вещества, эфирное масло, полисахариды. Все эти вещества позволяют вереску оказывать целый ряд лечебных свойств.