с 11:00 до 19:00 (сб, вс - выходной)
Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, 59
titler
mission
Бесплатная доставка при заказе от 1500 р.
  • Иван-чай
144

Иван-чай

100 г
Место сбора: Подпорожский район, Ленинградская область

Заваренный напиток имеет темный цвет и насыщенный цветочно-пряный вкус.

Иван-чай был ферментирован профессионалами с соблюдением всех тонкостей технологий и сохранением максимальной пользы. Собран вручную в экологически чистом месте, на берегу Онежского озера.

Это удивительный напиток обладает одновременно бодрящим и успокаивающими свойствами. Если заварить Иван-чай некрепко - вы получите прекрасный заменитель кофе, без кофеина. А вот если сделать более крепкий отвар на ночь, это поможет расслабиться и быстро уснуть.

Зачем ферментировать и гранулировать Иван-чай?

Благодаря ферментации у Иван-чай проявляется аромат и вкус напитка. Правильная сушка сохраняет и проявляет ценные свойства растения. Грануляция Иван-чая делает вкус настоя более терпким и уменьшает время заваривания.

Кроме того, у измельченного гранулированного листа Иван-чая более высокий коэффициент противоспалительного действия (белковое число).

Применение:

Залейте 2 ч.л. Иван-чая 500 мл. горячей воды (80-90 С). Заваривайте около 6 минут. Чай выдерживает до 5-ти заварок.
С каждой последующей заваркой полезные свойства Иван-чая проявляются по-разному.
Заваренный Иван-чай не теряет свои полезные  свойства на протяжении 3-х суток.  (со 2-го дня настой хранить в холодильнике).
Для приверженцев сыроедения особый рецепт: залить водой с температурой 40-50 С и настаивать около часа. Получится отличный продукт без тепловой обработки.

Польза:

Иван-чай пили издревле на Руси как укрепляющее здоровье средство.
• В кипрее содержится большое количество витаминов и минералов
• Витамина С в этом напитке в 3 раза больше, чем в цитрусовых
• Противовоспалительное средство
• Оказывает успокаивающее воздействие при неврозах, снимает депрессию
• Обладает антиоксидантными свойствами и очищает организм
• Нормализует давление